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國際認證花藝課程培訓專業 技能 全球通行
花藝對大多數人來說,也許純粹是閒時興趣,但你有曾否想過學懂插花亦可以成為一技之長?香港插花藝術學院(HKAFA)開辦多個常規及短期課程,迎合不同人士的需要,校長 Theresa Lam 認為花是大自然產物,即使科技進步,人們對花的熱愛都不會減退,甚至更珍惜能夠接觸大自然的機會。

開花店門檻低百花齊放
Theresa提到花藝生意的其中一個特點,就是不會被大財團壟斷,出現千篇一律的情況,真正能夠做到百花齊放的局面,「加上不一定在街道開店,即使開樓上鋪亦可,所以不須承擔昂貴租金。另一方面,從事花藝行業沒有年齡及性別限制,一旦成為店主後,可以聘請員工製作設計。如此,店主也應對花藝擁有多方面認識,擔當管理角色。」

HKAFA 開辦了歐洲花藝基礎文憑(CPD),Theresa表示,課程會提供豐富的花藝理論及實習機會,讓學員能夠對歐洲式插花有全面的了解及認識,「課程共四十八節、六十多個小時,提供三大單元,包括EFA歐洲花藝設計,教授現代歐洲式插花之基本結構及計設概念;JPBB結婚花球設計,教授多種婚禮花球、襟花伴娘花製作技巧、多種切花及組花技巧,配襯絲帶,配飾及蝴蝶結作法等;FG花束及花禮品包裝設計,教授新款潮流包裝設計及包裝材料介紹,絲帶之配襯,蝴蝶結之結作等。」她續指,課程獲得荷蘭、英國等地的認證,方便同學到世界各地求職及創業。

移民外地可成職業技能
花店創業管理(FM)是創業管理課程,採用國際教材,讓學員熟悉世界不同國家的花藝行業運作。Theresa指,課程會涵蓋多個範疇,「例如會教授定價方法,提高獲得營利的機會;又會教導如何增加鮮花壽命,減低損耗概率。」她又謂,自己擁有開設花店三十年的經驗,其經驗心得使她對花藝行業非常了解,「我在課堂會分析經濟環境及行業趨勢,讓學員獲得一定的啟發。」除了以上課程外,Theresa亦推薦其他專科課程,供有志進修的學員報讀,例如新派徒手簡約花藝設計(NF)、婚禮及宴會佈置設計(JPPB)、法式花藝設計(FRA)、國際潮流花藝創作(IFA)。

Theresa表示,課程為兼讀制,於周一至周六期間上課。「為了方便上班一族,學員可以加快進度,連續上數堂,所以學員短至四個月便可完成常規課程。」她強調,學員學懂花藝後,等於擁有一技傍身,「如果學員移民外地,就可以藉此謀生。況且這技術世界通行,不分任何年齡及性別。近年,我便留意到男學員的人數有上升趨勢。」不過Theresa強調,學員不可只專注於單一荷蘭傳統插花技巧,否則只會面臨時代的淘汰,「HKAFA的課程會緊貼世界潮流,教學內容包括法式、NUFLEUR新派簡約、北歐自然風、德國及比利時花藝,隨時更新,以滿足現今需求。」

為了讓希望報讀學生能夠了解更多課程資訊,HKAFA每個月都會舉辦免費講座,參加者可以取得花藝行業資訊,例如行業最新趨勢及發展潛力。有關花藝求職創業課程簡介講座資料,可瀏覽:https://www.hkafa.com.hk/course-briefing-seminars/。

機構小檔案
院校:香港插花藝術學院(HKAFA)
電話:2388 2979
網址:www.hkafa.com.hk

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