進修快訊 [ 更多 ]  
造詣精湛 帶動花藝市場發展 造就良機 事業前景如花綻放
(右起) 葵協社區教育拓展中心課程發展高級主任楊宇霆、課程畢業學員程淑芳及導師黃慧君合照。
在室內擺放一盆插得美輪美奐的鮮花,可令環境倍添生氣;而在一些喜慶場合例如婚宴場合擺放鮮花,更可增添歡樂氣氛。基於花藝市場在本港發展愈來愈蓬勃,葵協社區教育拓展中心特別開辦了多個花藝課程,包括「花店實務及花藝設計助理基礎證書」、「花藝設計及應用基礎證書(兼讀制)」; 以及「婚禮花飾與宴會布置證書(兼讀制)」等。課程屬於僱員再培訓局的「人才發展計劃」課程,報讀就業掛鈎課程的人士必須是失業、待業或失學人士,學歷必須在副學位程度或以下,而出席率達八成可獲津貼及為期三個月的就業跟進。

就業機會 花團錦簇
「根據葵協社區教育拓展中心課程發展高級主任楊宇霆表示,時至今日本港的花藝市場已發展出很多工種,單單是酒店,已有很多地方大派用場,例如房間及公眾地方需要擺放鮮花,這可以令環境倍添高雅,因此一些比較大型的酒店會設有花房,負責每天為酒店供應鮮花擺設,而這些花房都需要聘請花藝師。同時,有些僱主亦會在工作場所擺放鮮花,以便紓緩員工的工作情緒。此外,婚禮當然亦要用上鮮花擺設,這都令近年多了不少有志人士投身花藝市場發展。

霆Sir續稱,花藝市場蓬勃,也造就很多職位空缺,例如不少花店也需要聘請助理。此外,中心會為每一位畢業學員提供為期三個月的就業跟進,協肋他們投身花藝行業。

研習花藝 陶冶性情
導師黃慧君(Regina)表示,花藝可以給予人無限的創作空間,並可藉此表達情感,同時也可視為治療情緒病的方法。「課程共約160個小時,當中完成數十個花飾習作,並設有考試;而理論課亦以香港實例現況教導不同理論,例如花店實務課程會教導學員如何報價、成本控制及銷售技巧、實體花店與網上花店的不同營運方針等。同時也會教導學員如何選花及剪花,原來不同的花朵在設計時也有特定的方法,例如玫瑰要用上斜剪,其他的花則要用上十字剪。」學習專業技巧之餘,又能陶冶性情,可謂一舉兩得。

學員現身說法 分享工作喜樂
課程畢業學員程淑芳(程程)坦言,報讀了中心的花藝課程後,她的人生變得充實,生活亦較前忙碌過不少,單是找適合的絲帶,已要花上半天。「我本來是一位秘書,後來因為任職的公司倒閉而驟變失業。此時我正想轉行,剛好看到中心有關插花課程的宣傳單張,便毅然報讀,愈讀便愈發覺花藝興趣濃厚,至今已讀完中心所有有關花藝的課程。」程程說,課程的確令她得益不少,例如一些實務如如何報價,都對她將來如開花店有幫助。她目前亦正以自由身形式接工作,還計畫跟幾個志同道合的同學開設工作坊,開創個人事業。


課程小檔案
課程:花店實務及花藝設計助理基礎證書
入讀資格:中三學歷程度;或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗;及具基本英語閱讀及溝通能力;及能外勤工作 。
修讀時數:160小時(15天全日及10天半日)
開課日期:2017年5月31日
上課地點:旺角
查詢:2111 0087
WhatsApp:9355 8277
網址:http://kcra.org.hk